Vinificato con uve cortese provenienti dai vitigni di proprietà, il Cortese dell'Alto Monferrato è di colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Il suo profumo delicato e il suo sapore asciutto, armonico e leggermente amarognolo lo rendono perfetto per gli aperitivi, gli antipasti e i primi piatti. Ottimo anche con il pesce e i formaggi non stagionati.
